Cover Image

Организация гостиничного хозяйства: Учебное пособие

В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качество...

Full description

Main Author: Джум Т. А. (Татьяна Александровна), Денисова Н. И. (Надежда Ивановна)
Format: Book
Language: Русский
Published: Москва Издательство "Магистр" Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" (2016)
Edition: 1
Subjects:
Online Access: http://znanium.com/go.php?id=519396
Resources: ЭБС ZNANIUM.COM
Tags: Add Tag
No Tags.
Bibliographic record:

Джум Т. А. и др. Организация гостиничного хозяйства: Учебное пособие: 1 - Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2016 - 400с. - URL: http://znanium.com/go.php?id=519396