Cover Image

Технология продуктов общественного питания: Сборник задач: Учебное пособие

Main Author: Джабоева А. С. (Амина Сергоевна), Тамова М. Ю. (Майя Юрьевна)
Format: Book
Language: Русский
Published: Москва Издательство "Магистр" Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" (2012)
Subjects:
Online Access: http://znanium.com/go.php?id=261674
Resources: ЭБС ZNANIUM.COM
Tags: Add Tag
No Tags.
Bibliographic record:

Джабоева А. С. и др. Технология продуктов общественного питания: Сборник задач: Учебное пособие - Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2012 - 256с. - URL: http://znanium.com/go.php?id=261674