Cover Image

Химическая технология витаминов: Допущено УМО по образованию в области химической технологии и биотехнологии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Химическая технология"

Рассмотрены строения, свойства и функции наиболее важных витаминов групп A, B, C, D, E, F, K и PP, а также синтез и технология их промышленного производства.

Main Author: Коротченкова Н.В., Иозеп А.А.
Format: eBook
Language: Русский
Published: Москва Проспект Науки (2017)
Subjects:
Online Access: http://www.studentlibrary.ru/book/PN0086.html
Resources: ЭБС Консультант студента
Tags: Add Tag
No Tags.
Bibliographic record:

Коротченкова Н.В. и др. Химическая технология витаминов: Допущено УМО по образованию в области химической технологии и биотехнологии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Химическая технология" - Москва: Проспект Науки, 2017 - 200с. - URL: http://www.studentlibrary.ru/book/PN0086.html